Bananen schaelen und laengs halbieren. In eine feuerfeste Form legen, mit Limonensaft betraeufeln und mit dem Zucker und den Gewuerzen bestaeuben. Mit Butterflocken kroenen und im Backofen bei 200 Grad C 10 Minuten ueberbacken. Den Rum erhitzen, ueber die Bananen giessen, anzuenden und brennend servieren.

Quelle: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 40/1996 erfasst: Sabine Becker, 1. November 1996