Listinus Toplisten
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Einheiten
Eierlikörnapfkuchen
Alkohol,Backen,Kuchen
( 1 Kuchen )

Zutaten
1/4 Ltr. Öl
5   Eier
2 Pack. Vanillinzucker
250 Gramm  Puderzucker
1 Pack. Backpulver
125 Gramm  Stärkemehl
125 Gramm  Weizenmehl
1/4 Ltr. Eierlikör

Zubereitung

Die Zutaten zu einem fluessigen Teig verruehren. In eine Bachform (Kasten - oder Gugelhupfform) geben und bei 175°C ca. 60 minuten backen.

mit Puderzucker bestaeuben oder mit Schokoladenguss (besonders lecker) ueberziehen.

Der Kuchen schmeckt erst nach 3 Tagen richtig gut.

Quelle: Sellstedter Jubilaeums-Kochbuch Rezept erfasst von Bettina Riggers