Zubereitung Fruehlingszwiebeln und Chilischoten fein schneiden. Pfanne erhitzen, Fischsteaks einlegen, im eigenen Oel circa zwei Minuten beidseitig anbraten. Dann in eine andere Pfanne umsetzen und im Ofen bei 160 Grad sechs Minuten fertig garen.

Lauch gefroren in die Knoblauchoelpfanne geben, kurz durchschwenken, Paprika, Bohnen gefroren dazugeben, mit Salz und Pfeffer wuerzen, gut erhitzen.

Anrichten Gemuese als Bett auf tiefem Teller anrichten, Fischsteaks darauf setzen, mit Chili und Fruehlingszwiebel garnieren.